1.
Se vacía la guayaba en un recipiente con agua agregándole unas
gotas de desinfectante lo cuál nos ayuda a el cuidado de la misma
por la escasees que existe en nuestro estado.
2.
Con mucho cuidado se parten por la mitad y se le retiran las
semillas.
3.
Se muele la guayaba finamente por partes.
4.
Se vacía en una cazuela a fuego lento y se le agrega poco a poco el
azúcar y el chamoy.
5.Se
deja al fuego hasta que tome una consistencia espesa.
6.Ya
que esta la consistencia deseada se retira del fuego.
7.
Se espolvorea chamoy en el molde en que se extenderá.
8.
Se extiende el producto sobre el molde con el chamoy espolvoreado.
9.
Cuando ya esta previamente frio se hace en banderillas.
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